Sigonce er en malerisk kommune beliggende i departementet Alpes-de-Haute-Provence i det sydøstlige Frankrig. Beliggende på de sydlige skråninger af Montagne de Lure, tilbyder det et fredfyldt miljø præget af traditionel provencalsk arkitektur og rig historisk betydning.
Historie og beskrivelse
Arkæologiske fund tyder på, at Sigonce har været beboet siden forhistorisk og romersk tid. Under antikken var det en del af Sogiontiques-området, som senere blev integreret i den romerske provins Narbonne. Landsbyens første dokumenterede omtale går tilbage til 1206, hvilket understreger dens mangeårige tilstedeværelse i regionen. I middelalderen tjente Sigonce som et jagtreservat for greverne af Forcalquier og var forbundet med Ganagobie Priory under Abbey of Cluny. Landsbyens arkitektur afspejler dens middelalderlige arv, med smalle gader og stenhuse, der er blevet omhyggeligt bevaret gennem århundreder. Et bemærkelsesværdigt vartegn er Saint-Claude-kirken, bygget mellem det 14. og 16. århundrede, med et karakteristisk lauze-dækket tag.
Typisk mad
De kulinariske traditioner i Sigonce er dybt forankret i det provencalske køkken og lægger vægt på friske, lokale råvarer. En regional specialitet er Sisteron-lammet, kendt for sit møre og smagfulde kød. Denne delikatesse tilberedes ofte med aromatiske urter hjemmehørende i området. Besøgende kan nyde traditionelle retter på lokale etablissementer som Café Restaurant l'Amandier, et familiedrevet mødested i hjertet af Sigonce, der tilbyder autentisk provencalsk mad.
Aktiviteter
Sigonce tilbyder en række aktiviteter, der henvender sig til naturentusiaster og dem, der er interesserede i kulturel udforskning. Landsbyen er et udgangspunkt for adskillige vandrestier, der krydser de naturskønne landskaber i Luberon Regional Natural Park. En sådan sti fører til landsbyen La Blache, der tilbyder vandrere en malerisk udsigt over traditionel stenarkitektur og det omkringliggende landskab. Derudover er området velegnet til mountainbiking, med ruter som "Le petit tour du Pays", der viser regionens mangfoldige terræn. For en mere afslappet oplevelse kan besøgende udforske landsbyens historiske steder, herunder Saint-Claude-kirken og resterne af middelalderlige fæstningsværker.
I løbet af året er Sigonce vært for forskellige kulturelle og gastronomiske begivenheder, der hylder lokale traditioner og produkter, hvilket giver besøgende en fordybende provencalsk oplevelse.